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Tomate Ensalada

Hortalizas frescas, redondos normalmente, si se quiere consumir crudo hay que asegurarse de que la textura sea firme, pero ni siquiera eso es una ley, porque hay a quien le gustan los tomates muy duros y otros que lo prefieren más bien blando, y hay variedades que permiten conseguir ambas texturas en el momento adecuado de maduración.

Uso culinario
Regularmente son utilizados en ensaladas con adiciones de limón, sal o vinagreta, para darle el toque de exquisitez.

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