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Tomate Colgar

Es una de las variedades de tomate que puede conservarse fresco durante varios meses tras haberlos recogido de la mata y además de ser sabrosos, son jugosos. Su pulpa, muy carnosa y con menor contenido de agua, los frutos son redondeados, pequeños y se reúnen en racimos en grandes ramilletes.

Uso culinario
Se utiliza en pizzas, guisos, aderezos para darle el toque de condimentación a las comidas.

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