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Pera Castell

Son de pequeño tamaño formalmente, pero su piel es amarillenta y su carnosidad jugosa y suave, con aroma agradable al paladar de los consumidores, rica en vitaminas y minerales.

Usos culinarios
Se consume sola, o como ingrediente en la elaboración de postres, o guarniciones, su pulpa permite cocciones para acompañar carnes, también es posible preparar peras al chocolate.

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