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Patata Roja Red Potiac

La patata roja es uno de los alimentos básicos tiene una característica piel de tono rojo y posee una carne blanca. Es una patata muy versátil en la cocina y una de las mejores para cocer porque no se deshace al hervirla.

Es rica en vitamina C, tiene gran aporte en fibra, rica en carbohidratos y potasio.

Uso culinario
En las recomendaciones están para hacer purés, sopas y cremas pero también para consumirla hervida con verduras. Destaca por su cremosidad y su suave textura.

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