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Patata Monalisa Spunta

Está variedad de patata semi temprana con buen rendimiento en su cultivo. Piel lisa de color amarillo suave y carne amarillo crema. Forma ovalada muy levemente acorazonada y ojos pequeños y superficiales. Un contenido en almidón de aproximadamente el 18%. Disponible prácticamente todo el año. Se produce principalmente en España, Francia y Holanda de donde es originalmente.

Uso culinario
Son ideales para hacer purés, sopas y cremas pero también para consumirla hervida con verduras. Destaca por su cremosidad y su suave textura.

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