Orejas de Judas

Seta que se da principalmente en ramas secas de árboles, son comestibles, pero es necesario realizar una muy buena limpieza antes de su consumo, además tiene propiedades medicinales que le hacen bastante valorada en la industria gastronómica.

Usos culinarios
Su uso culinario es amplio, con participación en ensaladas, sopas guisos, etc… es importante almacenarlos en lugares secos que garanticen sus propiedades óptimas.

Formato
Multiformato

Temporada
Nacional