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Lechuga Trocadero

Es una variedad bastante consumida y cultivada en la península española, como murcia, tarragona, barcelona, valencia, toledo, alicante, y reconocida en el mundo gastronómico por su alto contenido en vitaminas y minerales además de ser un preventivo efectivo contra enfermedades como la anemia, su textura es caracterizada por ser mantecosa y tierna en sus hojas.

Usos culinarios
Su consumo es convencional es en crudo, con muy buen limpieza, en la elaboración de tortillas, ensaladas en hoja trocadero, guisos, etc…

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