Lavanda

La lavanda tiene un uso excelente en cocina, se utiliza en infusiones, combina muy bien con el poleo, la manzanilla o la tila, además de aportar propiedades contra el insomnio y la ansiedad, ayuda a eliminar los gases intestinales y es un buen remedio contra la migraña.

Usos culinarios
En la cocina es usada como aromatizante de vinos, vinagres, y la preparación de gelatinas, también forma parte de las hierbas provenzales de la gastronomía francesa junto con el romero, el tomillo y la abahaca…

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