Germinado Lentejas

Son brotes de aproximadamente 2 a 3 cm de largo, con orígenes en el cercano oriente, pero son de consumo mundial por estos tiempos, como europa, asia, y latinoamérica.

Usos culinarios
Se consumen cocinados al vapor, se pueden consumir junto con limón y sal, son ideales para crear guarniciones para carnes, guisos, rellenos, sopas, ensaladas con o sin vinagretas, etc…

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