Flor Borraja

Hace parte de las flores selectas comestibles para la industria gastronómica, esta en particular ofrece un auténtico sabor que galardona los platos, además de sus características estéticas al momento de emplatar.

Usos culinarios
Es de uso común en platos que buscan contrastar con sabores dulces, como sopas, ensaladas, cremas, mariscos, pescados, también se encuentran su uso en helados, yogures y productos de repostería.

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