Col Repollo

Es un vegetal originado desde los griegos, cuenta con amplias propiedades medicinales y nutricionales, desde sus aportes en vitaminas A, C, E y B. Contiene mucha agua, fibras y es bajo en calorías, aporta minerales como azufre, potasio, calcio, ácido fólico y arginina.

Usos culinarios
Su consumo suele ser en crudo, lo cual garantiza que este tipo de planta no pierda sus propiedade nutricionales, como vitaminas hidrosolubles, suele ser complementada junto a otros ingredientes como vinagre, sal, aceite de oliva, zumo de limón, etc…

Formato
Multiformato

Temporada
Nacional / Importación