Chile

Se considera como un condimento, de los más picantes, lo que es atractivo para la gastronomía, es muy usado por la cocina mexicana, china, boliviana y peruana para mejorar la experiencia de consumo de sus alimentos más representativos.

Uso culinario
Es rico en vitamina A y C para el organismo, lo que lo hace atractivo en la cocina, se consumen frescos,
asados, en conservas para platos que quieren generar contraste en sus sabores.

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