Berza

Es un vegetal tradicional en la cocina, caracterizada principalmente por la tonalidad de sus hojas,
verdosas y abundantes, ricas en fibras naturales, de sabor intenso, ricos en vitaminas y minerales, proteínas, bajo en grasas, hidratos de carbono, calcio, magnesio, hierro, potasio y fósforo.

Usos culinarios
Consumidos principalmente como ingredientes en sopas y guisos acompañantes de otros platos, etc…

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