Apio Verde
Es un vegetal con rico en vitaminas y minerales, aportando B1, B2, B16, potasio,sodio, y fibras. Es una hortaliza baja en colesterol aportante en el sistema digestivo, con alto contenido de agua y bajo en calorías.
Usos culinarios
Suele ser consumido en crudo para ensaladas, aunque también es posible saltearlos para adicionarlos en guisos o guarniciones para carne, suele se troceado en pequeñas porciones para mezclarse con limón y otros vegetales.
Formato
Multiformato
Temporada
Nacional
